Il post che sto scrivendo è solo per far vedere la torta che ho eseguito all'esame.. è una ricetta che non è per niente estiva ma che includeva le tecniche che abbiamo imparato nel corso.
Era un Pan di Spagna con crema pasticciera come farcitura (bagna al maraschino) ed è stata ricoperta e decorata con crema di burro al caffè...
Ecco le foto!
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